Spécialités Tandoori cuites au charbon de bois au four de terre
Les entrées
Samosa légumes
4.50€
Beignets de différents légumes, peu épicés
Chota jheenga
7.50€
Beignets de crevettes parfumés aux épices
Poulet pudina
5.00€
Poulet mariné à la menthe fraîche et rôti au charbon de bois
Poulet Tandoori
4.50€
Poulet mariné puis rôti au charbon de bois
Seekh Kabab
6.00€
Agneau haché safrané et moulé sur la broche
Poulet Tikka
7.00€
Blanc de poulet mariné, grillé aux aromates
Machi Tikka
6.50€
Morceaux de poisson macérés et préparés à la broche
Jheenga salade
7.00€
Salade de crevettes à la façon Delhi
Salade de poulet
4.50€
Poulet grillé mijoté, servi avec une salade verte, chou blanc, tomate, concombre, maïs
Salade mixe
3.50€
Salades verte, chou blanc, tomate, concombre, maïs
Baingan Bhurta
7.50€
Caviar d’aubergines parfumé aux épices
Agneau Tikka
7.50€
Agneau maigre mariné et préparé à la broche
Barrah Kabab
7.50€
Gigot d’agneau mariné et grillé au tandoor
Bater Tandoori
7.50€
Caille marinée au safran et grillée
Raj’s palace mixed grill
11.50€
Agneau tikka, poulet tikka et poisson tikka marinés puis grillés au tandoor
Tandoori mixed grill
15.50€
Variété de viandes et poissons : Agneau, tikka, agneau seekh kabah, poisson tikka, poulet tikka, caille tandoori
Bhuna Jheenga
18.00€
Gambas marinées au safran façon “Ile de Bombay“
Oignons bhajia
3.50€
Beignets d’oignons à la farine de pois chiches
Pakora
4.00€
Beignets d’aubergines à la farine de pois chiches
Dal soup
4.00€
Potage à base de petites lentilles jaunes
Samosa viande
5.50€
Beignets farcis à la viande, peu épicés
Pain préparé à la façon indo-pakistanaise, au blé complet ou à la farine blanche
(pâte levée) cuit au charbon de bois dans un four en terre
Les pains
Nan
1.50€
Pâte à pain levée à base de farine de blé
Cheese nan
3.00€
Pâte à pain levée fourrée au fromage
Keema nan
3.00€
Galette de blé farcie de viande d’agneau hachée
Stuffed Paratha
3.00€
Pain beurré aux légumes, pâte non levée
Nan Roghni
2.50€
Pâte levée à la farine blanche, beurré en fin de cuisson
Shrimp nan
3.50€
Pâte à pain levée à base de farine de blé, farcie aux crevettes
Garlic nan
2.50€
Pâte à pain levée à base de farine de blé, farcie à l’ail
Paratha
2.00€
Galette de seigle au beurre, pâte non levée
Chappati
1.50€
Pâte à pain nature, à la farine complète, non levée
Raj’s nan mix
4.50€
Pain au fromage avec de l’ail, de l’oignon, farine blanche, pâte levée
Les plats principaux
Poulet/volaille
Poulet Punjabi
8.00€
Poulet au curry avec des épices
Poulet Vindaloo
8.50€
Poulet préparé avec une vingtaine d’épices relevées
Poulet Shahi korma
10.00€
Poulet désossé cuit avec pistaches, amandes, noix de cajou et raisins secs, peu épicé
Poulet Moughlai
8.50€
Poulet en ragoût aux aromates et épices
Poulet Madras
9.50€
Poulet aromatisé aux épices relevées
Poulet Jalfrezi
9.00€
Poulet désossé mijoté aux épices douces
Butter chicken
10.50€
Poulet grillé au four «tandoor», puis cuisiné au curry doux avec du beurre
Poulet Tikka Massala
10.50€
Blanc de poulet grillé aux aromates et épices relevées
Raj’s poulet Kadaï
11.00€
Poulet mariné et préparé dans une sauce traditionnelle
Poulet Sagwala
11.50€
Curry de poulet aux épinards
Poulet aubergine
11.50€
Curry de poulet avec aubergines grillées, sauce épicée
Agneau
keema Mater
9.00€
Gigot d’agneau haché cuit avec petits pois
Agneau Shahi Korma
10.50€
Agneau cuisiné avec des noix de cajou beurre et épices
Agneau Rogan Josh
10.50€
Dés d’agneau en ragoût et parfumés
Agneau Madras
10.00€
Agneau préparé au gingembre et aux épices relevées
Agneau Vindaloo
10.00€
Agneau préparé avec une vingtaine d’épices relevées
Agneau Tikka Massala
11.50€
Agneau mariné grillé avec des épices relevées
Agneau aubergine
12.50€
Curry d’agneau avec aubergines grillées sauce épicée
Agneau Sagwala
12.50€
Curry d’agneau aux épinards, peu épicé
Raj’s agneau Kadaï
11.50€
Agneau mariné à la sauce traditionnelle, peu relevé
Poissons et fruits de mer
Machi Korma
10.50€
Poisson cuisiné avec des noix de cajou beurre et épices douces
Machi Tikka Massala
10.00€
Poisson grillé mariné au gingembre et au citron, relevé
Chota Jheenga Korma
10.50€
Crevettes décortiquées aux noix de cajou beurre et épices
Chota Jheenga Madras
10.00€
Crevettes décortiquées préparées «façon Madras», relevées
Chota Jheenga aubergines
12.50€
Curry de crevettes décortiquées aux aubergines
Gambas raj’s
18.00€
Gambas décortiquées préparées «façon Madras», relevées
Gambas Massala
18.00€
Gambas décortiquées au gingembre, relevées
Les plats grillés
Machi Tawa
13.00€
Poisson préparé façon «Ile de Bombay»
Agneau Tawa
13.50€
Agneau préparé façon «Ile de Bombay»
Bhuna agneau
14.00€
Jarret d’agneau mariné et rôti à la broche
Poulet Tawa
13.00€
Poulet désossé préparé façon «Ile de Bombay»
Tandoori mixed grill
15.50€
Variété de viandes et poissons : Agneau, tikka, poulet tikka, caille et poisson tikka, sheek kebab
Jatt Shaslik
16.00€
Variété de viandes et poissons : Agneau, tikka, poulet tikka, gambas, poisson tikka, sheek kebab
Les biryanis
Raj’s Biryanis
13.50€
Crevettes décortiquées, agneau, poulet, légumes au riz dans une sauce spéciale
Biryanis crevettes
12.50€
Crevettes décortiquées, mijotées avec du riz dans une sauce spéciale
Biryanis poisson
12.00€
Poisson mijoté avec du riz et différentes épices
Biryanis agneau
12.50€
Agneau désossé mijoté avec du riz dans une sauce spéciale
Biryanis poulet
11.00€
Poulet désossé mijoté avec du riz dans une sauce spéciale
Biryanis légumes
9.50€
Légumes variés mijotés avec du riz dans une sauce spéciale
Les plats végétariens
Thali végétarien
15.00€
Plateau composé d’épinards, lentilles jaunes, légumes variés, raïta, riz et nan
Biryanis légumes
9.50€
Légumes variés mijotés avec du riz dans une sauce spéciale
Les accompagnements
Dal sag
5.00€
Curry d’épinards aux lentilles indiennes
Bindi Massala
5.00€
Baingan Bhurta
6.00€
Caviar d’aubergines et ses épices
Subzi Mixt
5.00€
Maraîchère de légumes aux herbes
Khumb curry
5.00€
Champignons frais parfumés aux épices
Channa
5.00€
Curry aux pois chiches et herbes fraîches
Dal Makhani
5.00€
Petites lentilles jaunes et leurs épices
Palak Panir
5.00€
Curry d’épinards au fromage indien
Raïta
4.00€
Salade de concombres au yaourt
Kashmir pullao
4.00€
Riz basmati cuit à l’étuvée, safran, raisins, cajou et fruits secs
Pullao safran
3.00€
Riz basmati au cumin et au safran
Chana Pullao
4.00€
Riz basmati avec pois chiches
Peas Pullao
4.00€
Riz basmati aux petits pois
Les desserts
Halwa
3.50€
Flan de semoule avec de la noix de coco, pistaches et amandes
Kulfi
4.00€
Glace à la noix de coco, pistaches, mangue et amandes
Gulab Jamun
3.50€
Dessert indien au sirop nature ou flambé au Brandy : 2.50€ suppl.
Salade de fruits
4.00€
Mango ice cream
4.00€
Glace à la vanille nappée d’un coulis de mangue Alfonso
Sorbets
4.00€
Au choix : noix de coco, mangue, pétale de rose, citron, Gandhi exotico
Gujrela
4.00€
Gâteau maison aux carottes, pistaches, noix de coco, amandes
Apéritifs
Ricard
4.00€
4cl
Pastis
4.00€
4cl
Vodka
4.00€
4cl
Whisky
JB
5.00€
4cl
Jack daniel’s
5.50€
4cl
Red label
5.50€
4cl
Scotch whisky
4.00€
4cl
Notre Cocktail
Lord mountbatten
6.50€
Cocktail lord mountbatten (Gin, vodka, rhum, jus d’orange)
Bières
Indienne
4.00€
Heineken
4.50€
boisson sans alcool
Coca cola
3.00€
33cl
Coca cola zéro
3.00€
33cl
Orangina
2.50€
25cl
Oasis
3.00€
33cl
Perrier
3.00€
33cl
Jus de mangue
2.50€
25cl
Jus d’ananas
2.50€
25cl
Jus d’orange
2.50€
25cl
Ice tea
2.50€
25cl
Eaux minérales
Vittel
3.00€
50cl
Vittel
5.00€
100cl
Badoit
3.00€
50cl
Badoit
5.00€
100cl
San pellegrino
3.00€
50cl
San pellegrino
5.00€
100cl
Schweppes agrum
2.50€
25cl
Boissons diverses
Lassi mangue
4.00€
Lassi banane
4.00€
Lassi rose
4.00€
Lassi nature
3.50€
Lassi sucré
3.50€
Boissons chaudes
Café
1.50€
Thé indien
2.50€
Verveine
2.50€
Tilleul
2.50€
Irish coffee
7.00€
Vins rouges Bordeaux
AOP Bordeaux supérieur château de Barbe
La bouteille 16.50€ 1/2 bouteille 9.00€
AOP Blaye Côtes de Bordeaux Cht Gazin Montaigu
La bouteille 15.50€ 1/2 bouteille 8.00€
AOP Médoc château Haut Brignays
La bouteille 18.50€ 1/2 bouteille 9.50€
AOP Saint Émilion château Prémerain
La bouteille 20.50€ 1/2 bouteille 11.00€
Vallée du rhône
AOP Côtes du Rhône La tour Malière
La bouteille 12.50€ 1/2 bouteille 7.00€
Beaujolais
AOP Brouilly réserve de Beauvoisie
La bouteille 17.50€ 1/2 bouteille 10.00€
Val de loire
AOP Touraine gamay les Larris
La bouteille 12.50€
AOP Saumur Champigny Chanteraines
La bouteille 16.00€ 1/2 bouteille 9.00€
AOP Chinon les Lutinières
La bouteille 18.50€ 1/2 bouteille 9.00€
Vin indien
Sula Shiraz
La bouteille 16.50€ 1/2 bouteille 9.00€
Vins rosés
AOP Tavel Escaraille
La bouteille 18.50€ 1/2 bouteille 9.00€
AOP Côtes de Provence Ramatuelle
La bouteille 15.00€ 1/2 bouteille 8.00€
AOP Côtes de Provence Saint Tropez Des bastides
La bouteille 18.50€ 1/2 bouteille 9.50€
Vin rouge Alsace
AOP Pinot noir d’Alsace Schaeffer
La bouteille 18.50€ 1/2 bouteille 9.00€
Vins blancs
AOP Muscadet château la Mouchetière
La bouteille 12.50€ 1/2 bouteille 7.50€
AOP Sancerre les Broux
La bouteille 27.50€ 1/2 bouteille 15.50€
Vin blanc Alsace
AOP Riesling schaeffer
La bouteille 15.50€ 1/2 bouteille 9.00€
Vins en pichet
IGP Côtes de Gascogne Colombard blanc
Le litre 9.00€ 1/2 litre 5.00€ 1/4 litre 3.00€
IGP Var rosé Saint Barthélemy
Le litre 9.00€ 1/2 litre 5.00€ 1/4 litre 3.00€
IGP Merlot Bouches du Rhône
Le litre 9.00€ 1/2 litre 5.00€ 1/4 litre 3.00€
Champagne
Nicolas Feuillatte brut réserve
La bouteille 45.00€ 1/2 bouteille 22.50€
Champagne brut veuve pelletier
La bouteille 36.00€ 1/2 bouteille 16.00€
Digestifs
Calvados
4.00€
4cl
Poire williams
4.00€
4cl
Cointreau
4.00€
4cl
Pepermint
4.00€
4cl
Manzana
4.00€
4cl
Cognac
4.00€
4cl
Mirabelle
4.00€
4cl
Get 27
4.00€
4cl
Amaretto
4.00€
4cl
Armagnac
4.00€
4cl
Rhum blanc
4.00€
4cl
Baileys
4.50€
4cl
Apéritif maison offert
